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Entenbrust Rosa Gebraten


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On 28.12.2019
Last modified:28.12.2019

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Rezept kochen: Entenbrust richtig zubereiten

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Eine tolle Alternative zu den mittlerweile etwas angestaubten Preiselbeeren, ist der Granatapfel. Ebenso herb und säuerlich korrespondiert er hervorragend mit der Ente.

Rezept drucken Pin Recipe. Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Gericht Beilage. Portionen 4. Kochschule Entenbrust: So wird sie zart und knusprig.

Schön saftig und zart, mit Knusperhaut - so lieben wir Entenbrust! Wir zeigen Ihnen im Video, wie einfach das gelingt.

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Inhaltsverzeichnis 1 Augen auf beim Entenkauf — darauf solltest du achten 2 Entenbrust vorbereiten 2. Salzen und pfeffern.

Erdbeeren putzen, in Scheiben schneiden. Salat zerteilen. Orangenschale in Zesten. Die Entenbrüste waschen und mit einem Küchenkrepp trocken tupfen.

Die Brüste auf der Fettseite mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit der Sojasauce bepinseln und für 30 Min. Die Entenbrust mit der Hautseite nach unten in eine noch kalte Pfanne lecken.

Den Herd einschalten. Das Fleisch Minuten braten. Die Hitze reduzieren, das Fleisch wenden und auf der Fleischseite Minuten braten.

Die Entenbrust im Backofen Minuten fertig garen lassen. Entenbrust aus dem Ofen nehmen,fest in Alufolie einwickeln und mindestens 5 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

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1 Antworten

  1. Mezshura sagt:

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Schreiben Sie mir in PM.

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